Szafi Free mindenmentes ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék

Szafi Free mindenmentes ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék

ár: 2.091,- Ft

egységár: 2 091,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db

 Szafi Free mindenmentes ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék 1000g

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.

Lassan felszívódó szénhidrátforrásként délelőtti fogyasztásra ajánljuk a fogyni vágyóknak!

Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék 1000g

SÓ NÉLKÜL!

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.

Lassan felszívódó szénhidrátforrásként délelőtti fogyasztásra ajánljuk a fogyni vágyóknak!

100 gramm kész kenyér GI értéke: 27 (a lenti recept alapján)

 

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.

 

Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav

 

Átlagos tápérték:                  100g lisztkeverékben        100 g natúr kenyérben*

Energia:                                1340 kJ (317,5 kcal)             758 kJ (180 kcal)*

zsír:                                              1,2g                                       0,6g

- amelyből telített zsírsavak:         0,9g                                      0,3g

szénhidrát:                                  60,7g                                      1,8g

- amelyből cukrok (1):                 34g                                         1,2g             

rost:                                            16,6g                                       9,2g

fehérje:                                         7,6g                                       4,2g

só:                                                  0g                                        0,6g

* a lenti recept szerint (1 g kókuszolajjal lekenve)

(1): természetesen előforduló cukor a lisztben

Az adatok tájékoztató jellegűek!
Ropogós héjú illatos házi cipó recept

Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez):

· 270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék

· 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat)

· 40 g frissen facsart 100%-os citromlé

· 300 g langyos víz

· ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb.

 

Elkészítés:

A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).

5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).

1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.

Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.


FONTOS MEGJEGYZÉSEK:
Ha valakinek gyengébb a sütője, és úgy érzi, hogy nem teljesen sült át a kenyér, az a következő képen járjon el:
1. Semmi esetre se süsse kenyér formában, ennél a kenyérnél nem szabad erős sütőben sem!
2. Semmiféleképpen ne süsse műanyag szilikonos lapon, hanem papírra tegye rá.
3. Ha a fenti 2 pont után is nedvesnek érzitek, akkor dagasztás után miután kezet mostatok, és neki állnátok a kenyér formázásnak, adjatok még hozzá 15 gramm lisztet úgy is gyúrjátok át a kenyér tésztát, majd formázzátok, és így süssétek meg, így már biztos nem lesz nedves a belseje. Továbbá ajánlom, hogy ne kenyeret, hanem zsemlét, kiflit, esetleg kisebb cipókat formázzatok belőle!

NÉHÁNY FONTOS INFORMÁCIÓ A KENYÉRRŐL:

Amit nem tartalmaz: glutént, tejet, tojást, olajat, élesztőt, cukrot, kukoricát, burgonyát, rizst, szóját, maglisztet, és VEGÁN alapanyagokból készült!!!!
Olvastam már cifrábbnál cifrább találgatást miért kell bele a citromlé! :) Az egyetlen helyes válasz, azért kell bele a citromlé, mert ettől lesz finom! Ez veszi el a hajdina jellegzetes ízét és a színét, van aki már próbálta bio almaecettel és úgy is jó lett. DE SEMMIKÉPP SE HAGYJÁTOK KI BELŐLE! Én már a fotón felismerem, ha valaki kevesebbet tett bele. Pont ennyit tegyetek!
Julika kolléganőnk bio almaecettel úgy készítette, hogy 50 g -ot adot hozzá az almaecetből, és ennyivel kevesebb vizet!
Az eltarthatóságáról pedig annyit, hogy nyáron kb. 4 napig áll el szobahőmérsékleten, aki tovább szeretné tárolni az hűtőbe tartsa, vagyfagyassza le (megsütve, felszeletelve).
Akinek gyengébb sütője van, és végképp úgy érzi nem sül át benne a fél kg-os mindenmentes kenyér, az formázzon belőle kiflit, vagy zsemlét, gyökérkenyeret a visszajelzések szerint ez még a leggyengébb gázsütőben is tökéletesen megsül.
Kenyérsütőgépben sajnos nem készíthető el!
Ízlés szerint tovább fűszerezhető, pl. szárított vöröshagymával, fokhagymával, magokkal, kenyér fűszerkeverékkel!

 


Diéta típusa: Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Gluténmentes


A kategória további termékei:

Fe-mini - Kenyérpor II.
Fe-mini - Kenyérpor II.Kiszerelés: 500 g

725,-Ft

1 450,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Glutenix gluténmentes Barna kenyér sütőkeverék
Glutenix gluténmentes Barna kenyér sütőkeverékKiszerelés: 500 g

950,-Ft

1 900,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Glutenix gluténmentes Falusi fehérkenyér sütőkeverék
Glutenix gluténmentes Falusi fehérkenyér sütőkeverékKiszerelés: 500 g

950,-Ft

1 900,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Glutenix gluténmentes Magkeverékes kenyér lisztkeverék
Glutenix gluténmentes Magkeverékes kenyér lisztkeverékKiszerelés: 500 g

1 010,-Ft

2 020,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Glutenix gluténmentes PKU-s Fehérkenyér sütőkeverék
Glutenix gluténmentes PKU-s Fehérkenyér sütőkeverékKiszerelés: 500 g

950,-Ft

1 900,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Mester Család - Gluténmentes kenyérliszt
Mester Család - Gluténmentes kenyérlisztKiszerelés: 500 g

725,-Ft

1 450,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Mester Család - KenyérMix liszt
Mester Család - KenyérMix lisztKiszerelés: 1000 g

1 405,-Ft

1 405,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Schär - Mix B kenyérpor
Schär - Mix B kenyérporKiszerelés: 1000 g

1 384,-Ft

1 730,-Ft

1 384,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Tóthék - Emese gluténmentes Kenyérpor
Tóthék - Emese gluténmentes KenyérporKiszerelés: 450 g

415,-Ft

922,22 Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Szafi Free mindenmentes ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék
Szafi Free mindenmentes ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék Kiszerelés: 1000 g

2 091,-Ft

2 091,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék
Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverékKiszerelés: 1000 g

2 091,-Ft

2 091,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db
Bake-Free szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
Bake-Free szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék Kiszerelés: 1000 g

2 040,-Ft

2 040,- Ft/kg

A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!

db

Mint több más honlap, a mi honlapunk is sütiket (cookie) használ a felhasználói élmények teljességéért.
További információ a sütikről    Adatvédelmi szabályzatunk

Engedélyezem